V holešovickém Vnitroblocku vznikla první pražská palírna ginu

8. leden 2021

Hořký alkoholický nápoj gin má původ v Nizozemí, kde se vyrábí už od roku 1650. Velkou proslulost pak v 19. století získal suchý gin z Londýna. No a v roce 2020 začala výroba ginu pražského.

Do palírny v holešovickém Vnitroblocku se na pozvání jednoho ze zakladatelů Ondřeje Voláka přišel podívat i kolega Václav Müller.

Jak to celé začalo? „Nápad vznikl před více než pěti lety, než jsme začali vyrábět tonikový sirup. A když jsme měli vyrobený tonikový sirup, tak jasná volba pro nás byla výroba ginu,“ říká Ondřej Volák.

Palírna ginu v Holešovicích

Zakladatel zároveň doporučuje pít gin buď samostatně s kostrou ledu a citronem nebo s tonikem. Další možností je nápoj Negroni, který se skládá z ginu, Campari a vermutu.

Více zde

autoři: Václav Müller , jp
Spustit audio

E-shop Českého rozhlasu

Nenechte si ujít kouzlo staré Číny s Hankou Maciuchovou

Ondřej Kepka, režisér a moderátor

Ondřej Kepka

Tajný deník čínské císařovny

Koupit

Románové zpracování životního příběh císařovny vdovy Cch'-si, která se jako mladá dívka Jehonala stala konkubínou císaře a díky mimořádné inteligenci, intrikám i krutosti dokázala postupně vystoupat na vrchol a na půlstoletí se stát faktickou vládkyní Číny.