Tiramisu
Tiramisu je tradiční italský dezert. Můžete na něj použít hotové piškoty, nebo si jednoduše upéct vlastní, po upečení přibližně centimetr a půl vysoký piškot. Připravit ho můžete do misky, nebo formou dortu. Postup je v obou případech podobný. Recept je z kuchyně Tomáše Chalupského z pražské Pizzerie Veranda.
Suroviny:
Na piškot:
80 g hladké mouky
80 g moučkového cukru
2 vejce
½ prášku do pečiva
Na krém:
150 g mascarpone
50 g moučkového cukru
Dále:
2 espressa
4 cl Amaretta
čokoláda na vaření
Postup:
1. Piškoty nebo piškot namočte v espresu s Amarettem a klaďte do misky nebo dortové formy.
2. Na ně navrstvěte asi centimetr a půl vysokou vrstvu vyšlehaného mascarpone s cukrem. V případě dortu připravte střídavě tři vrstvy piškotu a dvě mascarpone. Do misky dávkujte podle libosti.
3. Nakonec potřete vrstvou mascarpone a navrch nastrouhejte čokoládu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
