Paštika ze sójových bobů

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.

Ingredience:

  • 100 g sojových bobů
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce soli
  • 2 větší cibule
  • slunečnicový olej
  • strouhanka
  • 4 lžíce bramborové mouky
  • majoránka
  • pepř
  • 50 g dušených hub
  • 1 lžička sladké papriky

Postup:

  • Sojové boby namočíme na několik hodin a pak vaříme doměkka ve vodě se solí a česnekem
  • Boby umeleme s cibulí a strouhankou aby vsákla zbytek šťávy ze soji
  • Přidáme škrob, sůl, houby, trochu oleje a koření, pečlivě promícháme, vložíme do vymazané a vysypané formy 
  • Dáme péci na půl hodiny
autor: Denisa Jeřábková

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Když vás chytne klasika, nikdy vás už nepustí. I kdybyste se před ní plazili.

Petr Král, hudební dramaturg a moderátor Českého rozhlasu

Nebojte se klasiky!

Nebojte se klasiky!

Koupit

Bum, řach, prásk, křup, vrz, chrum, švuňk, cink. Už chápete? Bicí! Který nástroj vypadá jako obří hrnec ze školní jídelny potažený látkou? Ano, tympán! A který připomíná kuchyňské police? A který zní jako struhadlo? A který jako cinkání skleničkami? A který zní jako vítr?